Professores do Campus Salinas defendem suas teses de doutorado pelo Dinter UFOP/IFNMG

Os professores Edilene Alves Barbosa, Thiago Moreira dos Santos e Magalhães Teixeira de Souza (foto) defenderam suas teses de doutorado nos dias 12, 13 e 14 de junho, respectivamente

Os títulos das teses defendidas são:
Caracterização molecular e bioquímica de linhagens de Saccharomyces cerevisiae da região de Salinas para fins de identificação geográfica
Profª Edilene Alves Barbosa

Avaliação da influência de bactérias láticas isoladas da região de Salinas/MG, em fermentações consorciadas com leveduras selecionadas, na composição físico-química e sensorial de cachaças
Prof. Thiago Moreira dos Santos

Estudo sobre os efeitos das práticas de cultivo da cana-de-açúcar, da adição de cereais e do tratamento térmico do caldo sobre  a fermentação e a composição química da cachaça
Prof. Magalhães Teixeira de Souza

Parabéns aos professores!