Como podemos higienizar alimentos in natura antes do consumo?
Abaixo segue um informativo de como podemos higienizar alimentos in natura antes do consumo como forma de minimizar a possibilidade contaminação por microrganismos. É um material de forma resumida e bem simples de entender, as fontes são da ANVISA e UFRS. Apesar dos alimentos não serem uma forma de transmissão do Covid-19, há nos alimentos outros microrganismo que podem ser tão ou mais prejudiciais quanto o COVID19.
Material produzido por Lucielle Vieira Soares, Nutricionista do IFNMG - Campus Almenara.
Lucielle
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